日本橋高島屋のデパ地下は歴史ある百貨店にふさわしく、日本各地の名店・地方食材や限定商品、産地の味や季節の特集催事を楽しめるのが特徴。2026年1月14日（水）から1月20日（火）の期間はこちらのショップが催事出店しています♪
催事
「神奈川 人気店特集」をテーマにした名店・人気店が集結。本館地下通路口の奥にあるエレベーター前で開催しています。
＜三ッ間農園＞
いちご
元プロ野球選手の三ツ間卓也氏が運営する、神奈川県横浜市泉区でイチゴの栽培・直売・収穫体験を行う農園。観光農園では複数品種のイチゴを育てており、ハウス内での食べ放題体験が人気です。催事では贈答用のプレミアムいちごや限定商品を販売しています。
食料品催会場
＜BUTTINGHAUS JIRO＞
ローストビーフ
本場ドイツの職人技を直伝された伝統製法の無添加ハム、ローストビーフ、コンビーフなどを日本で販売する食肉加工ブランド。催事では黒毛和牛ローストビーフ重やコンビーフ重などの惣菜や弁当をはじめ、多彩な肉加工品を展開するお店です。
食料品催会場
＜津久井＞
お好み焼き
歴史ある日本家屋から日本庭園を眺めながら食事が楽しめる、昭和40年代創業のお好み焼き・鉄板焼き店。看板メニューの津久井天は、ふんわり生地と牛肉、イカ、海老、野菜などとの相性が抜群の具だくさん特製お好み焼きです。
食料品催会場
＜高久ぱん＞
カレーパン
学校給食用パンの製造で地域に根ざす、大正13年（1924年）創業という長い歴史の老舗ベーカリー。看板商品の弦斎カレーパンは、24種類のスパイスを使った深い味わいとモチッとした生地が人気を博し、全国カレーパングランプリで3年連続金賞受賞など高評価を受けています。
食料品催会場
＜真鶴ひもの魚伝＞
さばみりん干し
創業、明治10年（1877）。港町・真鶴で水揚げされた魚を中心にした干物づくりで知られる老舗ひもの専門店。伝統の製法で手作りした干物は塩味と旨味のバランスが良く、魚本来の風味を楽しめる味わいとして人気があります。
食料品催会場
＜天ぷら いわた＞
しらすのかき揚げ
昭和40年（1965）に駅そば向け天ぷらの製造卸として創業し、現在はデパート催事でも小売販売する人気の天ぷら専門店／天ぷら製造ブランド。大豆サラダ油を使い水分を飛ばしてカラッと揚げる調理法により、持ち帰り後も比較的サクッとした食感を楽しむことが可能です。
食料品催会場
＜湘南いぶし がんさんの燻製工房＞
さば燻製
無添加・素材重視の燻製品作りにこだわる、神奈川県平塚市にある手作り燻製専門工房。神奈川県推奨観光土産品に選ばれた、たたみいわし燻製をはじめ、ししゃも燻製や豆腐燻製など、風味豊かで香り高い燻製商品を製造・販売しています。
食料品催会場
＜元祖まぐろ漬 羽床総本店＞
まぐろ弁当
味噌漬・粕漬・西京漬といった漬け魚製品の製造販売を行っている、大正12年（1923）創業の老舗。代名詞ともいえる、生でも食せる新鮮なかじきを使った粕漬・味噌漬は、創業以来の伝統製法を今も守り続けています。
食料品催会場
＜おつけもの慶＞
キムチ
青果業を営む目利きとキムチ作り40年の職人によってスタートした、行列ができる人気ブランド。季節ごとに厳選した白菜や唐辛子を使い、毎日ていねいに漬け込むことで、辛さの中に甘味と飽きの来ない旨味がある深い味わいを実現しています。
食料品催会場
スイーツ（和洋菓子）
日本橋高島屋本館の地下、食料品フロアにイベント出店している催事のスイーツはこちら。ナッツ類も豆菓子として含めました。
＜くりはち＞
焼き栗
和栗専門の焼き栗専門店。収穫後に強い薬品で殺虫処理などをしない無燻蒸の小布施栗、丹波栗、岩間の栗などの厳選した上質な国産和栗を仕入れ、手作業でひと粒ずつ切れ目を入れて焼き上げます。こだわりの詰まった焼き栗は、香ばしくホクホク。そのまま食べるだけでなく手土産にもピッタリです。
和洋菓子イベント
＜グラマシーニューヨーク＞
※1月27日（水）まで仮設営業
特設会場 和洋菓子
＜ピエール マルコリーニ＞
チョコレート
ベルギー王室御用達のベルギーを代表するショコラティエ、ピエール・マルコリーニ氏は、カカオ豆の選定からチョコレートの製造までを自ら手掛けるBean to Barの先駆者です。
スウィーツスクエア
デリカ（和洋中惣菜）・ベーカリー
日本橋高島屋本館の地下、食料品フロアにイベント出店している催事のデリカとベーカリーを紹介しましょう。
＜カノムパン＞
天然酵母パン
2000年に葉山で始まり、2015年に鎌倉へ移転したベーカリーカフェ。国産小麦やライ麦、自家製酵母、ゲランド塩などシンプルで良質な素材を使ったパンを中心に焼いており、不要な材料や動物性原料を極力使わないナチュラルな味わいが特徴です。
惣菜
＜賀茂とうふ 近喜＞
豆腐
天保5年（1834）創業の京都・木屋町の老舗豆腐店。国産丸大豆のみを使用し、豆本来の甘みと旨味を引き出す豆腐、揚げ、湯葉を手作り。生産者の異なる大豆をブレンドし、種類豊富な豆腐を展開するなど、素材と技術へのこだわりの詰まった商品は、名門料亭でも使用されているそう。
味百選
＜鼎泰豊＞
冷凍小籠包
2010年に香港九龍新港店がミシュランガイドで1つ星を獲得した、台湾発祥の世界的な点心レストランチェーン。職人がひとつひとつていねいに手で折り、18のひだで包む精密な技術で作る小籠包は、スープと肉のバランスが絶妙な味わいと人気を博しています。
銘菓百選前シーズンイベント
グロッサリー・生鮮
日本橋高島屋本館の地下、食料品フロアにイベント出店している催事のグロッサリーと生鮮はこちら。はちみつなどの調味料の他、真空パックされ常温で長期保存できる食品も含まれます。
＜丸善＞
おでん
明治屋
＜ガーリックキッチン＞
にんにくスープ
青森産にんにくを使った商品を展開する、東京都世田谷区の食品メーカー。主力商品には、にんにくスープ、黒にんにく、純粋にんにく卵黄、旨辛にんにくなど、にんにくの風味と栄養を両立させたラインナップがあり、健康志向と味わいを重視しています。
デイリーマート
＜日進ハム・王子サーモン＞
特別セール
フォション前エスカレーター付近
和洋酒
日本橋高島屋本館の地下、食料品フロアにイベント出店している催事の和洋酒の販売情報をどうぞ。
＜ベリータ＞
ヨーロッパワイン特集
和洋酒（洋酒）
福島県＜大七＞
地酒のご紹介
和洋酒（和酒）
2026年1月開催のイベントスケジュールはこちらをご覧ください。
