銀座三越のデパ地下の魅力は、銀座という立地にふさわしい選りすぐりのアイテムが並ぶ、単なる食品売り場以上の食のテーマパーク的なところ。2026年2月4日（水）から2月10日（火）の期間はこちらのショップが催事出店しています♪
スイーツ（和洋菓子）
銀座三越の地下、食品フロアにイベント出店している催事のスイーツはこちら。
＜ピエール マルコリーニ＞
チョコレート
ベルギー王室御用達のベルギーを代表するショコラティエ、ピエール・マルコリーニ氏は、カカオ豆の選定からチョコレートの製造までを自ら手掛けるBean to Barの先駆者です。世界各地の厳選カカオを使用し、伝統と革新を融合させた濃厚で繊細な味わいは世界中の人々を魅了しています。
ギンザスイーツパークⅠ
＜ヒューモルガン＞
サブレ・オ・ブール
バニラのさらなる可能性を追求するスペシャルティ・バニラブランド／専門店。世界各地から厳選した高品質なバニラビーンズを使ったスイーツを提供しています。芳醇で香り高いバニラを主役にしたマカロン、サブレなどの焼き菓子や季節限定スイーツは素材の香りと上品な甘さを大切にした味わいが魅力。
イベントスペース
＜和菓子菜の花＞
焼モンブラン、チョコレートバウム
自然素材や水にこだわった菓子作りを行い、神奈川県小田原市を中心に店舗を構える和菓子店。季節ごとに和菓子の定番や創作菓子を豊富にそろえ、定番のどら焼き・小田原うさぎや、栗まんじゅう・月のうさぎ、温泉まんじゅうの箱根のお月さまなどが人気商品です
菓遊庵
催事
「銀座スイーツコレクション 2026」をテーマに名店・人気店が集結。本館エスカレーターを下りてきた正面、食品フロアインフォメーションの奥に出店しています。
＜ノワ・ドゥ・ブール＞
素材の風味や焼きたての美味しさを大切にした焼き菓子が魅力の洋菓子ブランド。パティシエのこだわりで、外はカリッと中はしっとりのフィナンシェをはじめ、サブレ、レモンケーキ、カヌレなど、素材本来の香りと味わいを生かした商品はギフトにも最適です。
GINZAステージ
＜ジャン＝ポール・エヴァン＞
素材の厳選と独創的な感性を生かしたショコラを追求するトップショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァン氏によってパリで1988年に創業。宝石のように美しいボンボンショコラをはじめ、タブレットやガトーなど多彩な商品は本格フランスショコラの代表格です。
GINZAステージ
＜KOBE CHOCO＞
お取り寄せ専門のオンラインショップとして始まった、神戸発のチョコレート専門ブランドの代表的な商品は、ナッツ・フルーツ・クッキーなどを合わせた割れチョコのバディーチョコレート。他にも、遊び心あふれるフィギュアのようなパッケージの、ロボチョというマスコットキャラクターチョコもあります。
GINZAステージ
＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞
1998年に青木定治シェフがアトリエを開設し、2001年にパリに本店を構えたことでスタートした世界的なパティスリー。本場フランスの素材と技術を追求しつつ、独自の感性で仕上げたマカロン、ショコラ、アントルメ（ケーキ）など多彩なスイーツが特徴です。特にショコラは、フランスの権威あるC.C.C.品評会で5年連続最高位を受賞するなど高評価を獲得しています。
GINZAステージ
デリカ（和洋中惣菜）・ベーカリー
銀座三越の地下、食品フロアにイベント出店している催事のデリカとベーカリーを紹介しましょう。
＜千両屋＞
かきめし
広島県福山市にある瀬戸内の海産物を使ったカキ専門飲食店の通販・催事ブランド。カキの旨味を生かしたかきめしや牡蠣クリームコロッケ、カキフライなどの加工商品は、催事でも人気を集めるアイテムです。
デリカパーク
＜市場めし兆＞
海鮮弁当
新鮮な海産物を使った弁当を手頃な価格で提供する、北海道・札幌中央卸売市場に近い、さっぽろ青果館内にある海鮮弁当専門店。カニやいくら、ウニといった海の幸を豪快に盛り付けた兆弁当をはじめ、かにめし、三色めし、親子めしなどが人気です。
デリカパーク
＜真喜屋＞
米沢牛ステーキ＆旨煮すき焼弁当
日本三大和牛のひとつとされる米沢牛を使った惣菜や弁当を提供する専門ブランド。催事では人気の看板商品米沢牛コロッケをはじめ、米沢牛を100％使用した米沢牛プレミアムメンチカツや、塩コショウでストレートに米沢牛の旨味を堪能するステーキ弁当などが評判です。
デリカパーク
和洋酒
銀座三越の地下、食品フロアにイベント出店している催事の和洋酒の販売情報をどうぞ。
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有料試飲バー
世界の注目生産者ワイン特集
ワインプロモーション
新潟県＜吉乃川＞
蔵元発掘
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