日本の百貨店文化を象徴する食の売場として、試食や見て回る楽しさもあり、訪れるだけでもワクワクするグルメ空間になっている日本橋三越のデパ地下。2026年1月28日（水）から2月3日（火）の期間はこちらのショップが催事出店しています♪
スイーツ（和洋菓子）
日本橋三越本館の地下、食品フロアにイベント出店している催事のスイーツはこちらです。
＜マモン・エ・フィーユ＞
焼菓子
フランス語で母と娘を意味する、兵庫・神戸御影にある人気の洋菓子店。看板商品のフレンチビスキュイは伝統レシピと上質素材で作られ、売り切れ必至の”幻のサブレ”として知られています。その他フィナンシェやレーズンサンドなども、ギフトや手土産にピッタリです。
※1月28日（水）から1月30日（金）まで、エムアイカードプラス会員のみ時間帯別整理券が配布され、正午まではこの整理券がないと購入できません。
※1月31日（土）から2月3日（火）までは会員などの制約はなく、誰でも整理券の配布が行われます。
※時間帯別整理券は、本館地下1階中央地下 階段下地下通路で各日午前9時30分から（開店後は店内ショップ前）配布。
※正午以降はすべての人が並び、購入できます。
洋菓子 スペース＃B1
＜杏宝園＞
冷凍あんず
長野県千曲市にあるあんずの農園ブランド。信州千曲市は全国でも有数のあんず産地で、杏宝園はその中でも生産量トップクラスの農園です。自社農園で育てたあんずを原料に、加工・販売まで一貫して行い、半生あんずやジャムなど果実製品を提供しています。
菓遊庵プロモーション
＜東京ひよこ＞
名菓ひよ子
東京土産としておなじみの名菓ひよ子ですが、もとは明治40年（1907）に博多で開業した吉野堂のお菓子。長年変わらない愛らしい見た目と、しっとりとした皮に包まれた上品な甘さの黄身あんは、子どもから大人まで幅広い世代に支持されています。昭和39年（1964）に東京に進出し全国に知られるようになりました。
和菓子イベントスペース
＜木守庵＞
甘栗
東京・一之江にある創業50年の甘栗専門店。砂糖や水あめを使わず栗本来の甘みを引き出す焼き栗が特徴です。厳選した産地の栗を使い、長年培った火加減の技術でほくほくに焼き上げ、自然な甘さと素朴な風味を大切にしています。
和菓子プロモーション
催事
「節分グルメ、まるかぶり！」をテーマに名店・人気店が集結。本館地下、食品フロアの中央にふたつの通路を使って展開しています。
＜Japanese Soba Noodle 蔦＞
和牛苺酸辣麺～Lovely Berry～
世界初のミシュラン星付きラーメンとして国内外で広く知られる、東京・代々木上原のラーメン店。平成24年（2012）創業以来、ラーメンの無限の創造性と可能性を掲げ、日本のUMAMI文化を基礎に化学調味料不使用、厳選素材のだしとタレ、独自製法の麺で仕上げる一杯が特徴です。
和牛苺酸辣麺～Lovely Berry～は日本橋三越限定の、「あんこ博覧会®＆スイーツコレクション2026」連動メニュー。
ラストオーダー： 午後7時 最終日は午後6時30分
フードコレクション イートイン
＜銀座ローストビーフ浅伊＞
A5ランクとろけるローストビーフにぎり
東京都・銀座の和牛A5ランクのローストビーフ専門ブランド。厳選した国産A5ランク和牛を使用し、独自技術でとろけるような食感のローストビーフをテイクアウト形式で提供しています。看板商品のローストビーフやにぎり寿司など、素材の旨みを楽しめるバリエーション商品も人気です。
フードコレクション
＜東山八百伊＞
千枚漬
京都の気候風土が育む京野菜を使い、重石や塩加減などに工夫を重ね、素材の持ち味を生かした家伝の素朴な製法で漬け込む漬物が特徴。四季折々の野菜を使った漬物は、ご飯のお供として広く支持されています。
フードコレクション
＜くらま辻井＞
うなぎ山椒煮
山椒の葉と実、北海道利尻産の天然昆布を三種類ブレンドした醤油で炊きこんだ木の芽煮で知られる、京都・鞍馬に本店を置く京佃煮の老舗。伝統の手作り製法で山椒やタケノコ、山菜など山の幸と、昆布、鱧といった海の幸をじっくり炊き上げた佃煮を製造・販売しています。
フードコレクション
＜御室 佐近＞
天然鯛昆布〆胡麻和え弁当
京料理の伝統とフレンチのエッセンスを融合した懐石料理の名店で、季節感・素材の質・上品な味わいにこだわった和洋折衷の料理を体験できます。昆布〆を使った店舗限定のランチメニューは、竜王戦仁和寺対局の勝負めしに選ばれました。
フードコレクション
＜大徳寺さいき家＞
さば寿司だし巻き弁当
もとは昭和8年（1933）に仕出し屋としてスタートした大徳寺さいき家の名物といえば、職人技の光るだし巻き玉子。昆布・かつお・うるめ・さばなど複数の節を合わせただしで仕上げる逸品は、人気のさば寿司や穴子寿司、いなり寿司との組み合わせ商品でも楽しめます。
フードコレクション
＜銀座 鮨たじま＞
贅沢巻き
豊洲をはじめとしたさまざまな市場から目利きで仕入れた鮮魚の握りや、旬の食材を使った一品料理、季節のコースを提供する寿司店。素材の味を大切にしたていねいな仕事による、本格江戸前寿司と和食が楽しめます。鮮度の高いマグロを使用した握りは人気の逸品。
フードコレクション
＜千金＞
手羽たれ・から
千金（ちきん）は、東京と埼玉の三越・伊勢丹を中心に催事を回っている、肉の旨みと風味を生かした味が魅力の鳥惣菜のお店。芸能人のおススメ店としてテレビで紹介されたこともあります。
フードコレクション
＜PEANUTS SPECIALITY SHOP MIYANO＞
千葉県落花生
昔食べた落花生の味を取り戻したい。かつての風味・甘み・コクを取り戻すために土づくりからスタートし、現在はおじいちゃん・おばあちゃんが子どものころに食べた、あのなつかしい甘みのある落花生をよみがえらせています。
フードコレクション
＜梅助本舗＞
南高梅
和歌山県産の紀州南高梅を中心に扱う梅干し専門の通販ブランドで、紀州の温暖な気候で育った南高梅を使ったさまざまな梅製品を全国に届けています。塩分控えめのうす塩梅や、はちみつ入りの蜜梅、しっかりとした酸味の梅干しなど多様な味わいの梅干しをラインナップ。
フードコレクション
＜くしよし＞
串カツ
平成10年（1998）創業の大阪市阿倍野区にある串焼き・串カツを中心とした居酒屋。厳選した素材を使った炭火焼き串やサクサクの串カツ、旬の一品料理を楽しめます。催事では串1本ごとの単品はもちろん、おまかせ10本セットといった手軽な商品も販売。
フードコレクション
＜クレイジーピザ＞
マルゲリータ
高級イタリアンレストラン、Don Bravo（ドンブラボー）のオーナーシェフ・平雅一氏が手掛けるピザ専門ブランド。ピザの具材はもとより、玉ねぎ水やホエイも使ったこだわりの生地や、和の食材を取り入れた独創的なトッピングなど、伝統と遊び心を融合したラインナップが魅力です。
※1月28日（水）から2月1日（日）まで出店
フードコレクション
＜東京深川 太郎＞
深川めし鶏そぼろ恵方巻
東京都江東区門前仲町の、江戸の郷土料理・深川めしを看板にした和食・中華の弁当店。アサリの旨みあふれる伝統的な深川めしや、職人仕込みの厚焼き玉子を主力に、和食と中華料理の弁当を幅広く提供しています。
※2月2日（月）と2月3日（火）の出店
フードコレクション
デリカ（和洋中惣菜）・ベーカリー
日本橋三越本館の地下、食品フロアにイベント出店している催事のデリカとベーカリーを紹介しましょう。
＜若廣＞
焼き鯖すしで広く知られている、福井県小浜市の鯖寿司専門ブランド。若狭の伝統食・焼き鯖をヒントに、脂ののった鯖と福井県産コシヒカリの酢飯を職人がていねいに手作りしており、全国の駅・空港、百貨店などでも取り扱われる人気ブランドです
和総菜プロモーション
＜JiTJi／ジッジ＞
京都市にあるサンドイッチとパスタのテイクアウト専門店。ふわふわの玉子サンドやミックスサンドなど具だくさんのサンドイッチと、ナポリタンといったパスタを販売しています。使用する具材やソースにはこだわりがあり、冷めてもおいしく食べられる工夫がされているのは、持ち帰り店ならでは。
ベーカリーセレクション
＜ブレドール葉山＞
地元客だけでなく観光客にも愛される、神奈川県葉山町の人気ベーカリー。フランス産発酵バター、エシレを使った食パンやデニッシュ、季節の果物やチーズを組み合わせた惣菜パン、アップルパイなど素材と製法にこだわった多彩なラインナップがそろっています。
洋総菜ベーカリープロモーション
グロッサリー・生鮮
日本橋三越本館の地下、食品フロアにイベント出店している催事のグロッサリーと生鮮はこちら。はちみつなどの調味料の他、真空パックされ常温で長期保存できる食品も含まれます。
＜ラ プティット エピスリー＞
オリーブオイル
フランス語で小さな食材店を意味する、南フランス発の調味料・食材ブランド。南仏のデザイナー、ジャクリーヌ・モラビトがプロデュースし、上質なエクストラバージンオリーブオイル、白バルサミコ酢、ミックススパイス、海塩など、素材の旨みを引き出す基本調味料を用意しています。
グロッサリープロモーション 1
＜坂本園＞
静岡川根茶を栽培・加工・販売する茶園。川根地域は標高の高い山間地で、朝夕の霧と昼夜の寒暖差が大きい自然環境が、まろやかで香り高い茶葉を育みます。茶畑から自社工場まで一貫して管理し、小ロットで仕上げ・火入れを行うことで、鮮度と風味にこだわったお茶の提供を可能にしました。
グローサリープロモーション 2
＜福浦食品＞
干物
品質、鮮度、旬の良い魚を使った干物の製造・販売を行う神奈川県湯河原町の食品加工会社。創業以来、伝統的な手法と手作りの技術で真あじ開きやさばみりん干しなどをていねいに仕上げることにこだわっています。
生鮮イベント
和洋酒
日本橋三越本館の地下、食品フロアにイベント出店している催事の和洋酒の販売情報をどうぞ。
長野県＜喜久水酒造＞
和酒プロモーション
立春に飲みたいワイン特集
洋酒プロモーション
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