銀座三越の本館デパ地下では、2025年12月26日（金）から12月31日（水）の期間にこちらのショップが出店しています♪
※12月25日（木）までの催事出店はこちらをご覧ください
GINZAステージ
冬の京都/HAPPY NEW YEAR KYOTO
いずれも12月26日（金）から1月6日（火）までの出店です。
＜京都 御室 佐近＞京料理
京料理とフランス料理の融合と調和を味わえる京都唯一のお店。昆布〆を使った店舗限定のランチメニューは、竜王戦仁和寺対局の勝負めしに選ばれました。
＜ゆば庄＞くみあげ湯葉
味と品質を保証するため同じ豆乳はわずか数回しか使わないというこだわりの生湯葉、くみあげ湯葉などで知られる、明治18年（1885）から続く京都の名店。
＜五建外良屋＞大玉みたらし団子
厳選された小豆、米粉、良質の小麦をブレンドした、安政2年（1855）から続く京都・五条の老舗のういろうは、素朴な中にも手作りの良さが引き立ちます。催事では上品な甘さを控えたタレの大玉みたらし団子も人気。
＜野呂本店＞漬物
日本人の豊かな食文化である漬物の伝統を守りながら、ひとつひとつの手間を惜しまずていねいに作り続ける、京都御所、鴨川にほど近い出町にたたずむ漬物店。
＜京昆布舗 田なか＞京昆布
世界的にも類を見ない、和食の伝統文化である「だし」。京都の東の台所といわれた古川町にある京昆布舗 田なかは、京都料理に欠かすことのできないこのだしを継承しています。
食料品フロアその他
デパ地下のその他のエリアに出店しているのはこちら！
和菓子・洋菓子
ギンザスイーツパーク
＜COMME PARIS＞カヌレ、焼菓子
わずか3cmというカヌレに代表される、小さな焼き菓子を宝石に見立て、宝石箱に美しく並ぶような焼き菓子をひとつずつていねいに手作りする工房。
菓遊庵
＜小布施堂＞栗鹿ノ子
栗だけで練り上げた栗あんに大粒の栗の実を入れた栗きんとん、栗鹿ノ子が有名な信州のお店。採れたての新栗を蒸して裏ごししたものをそのまま栗あんの上に盛り付けた栗の点心 朱雀は毎年大人気です。
総菜
デリカパーク
＜吉吾＞中津からあげ
鶏肉はもちろん、塩、しょうゆ、リンゴ果汁、酒などを選び抜いた材料と秘伝のオリジナルスパイス、そして菜種白絞油で揚げるというこだわりによって生まれる吉吾の中津からあげは、子どもも大人も笑顔になる味です。
＜味の匠＞生鮮珍味
いくらや数の子、松前漬け、塩辛といった海産物・生鮮珍味を北海道からお届け。わさびだこ、刺身いかの白醤油漬けなどの王道だけでなく、つぶのオリーブオイル漬のようなイタリアン珍味もあります。
＜カルチェラタン＞ふあとろ卵のオムライス
イベントスペース
■12月26日（金）から12月29日（月）まで出店
＜銀座おのでら＞江戸前寿司
心から食事を楽しめるよう、至高の旬の食材を用意し生かした繊細な鮨を堪能できる銀座おのでら。技術を磨いた寿司職人たちの本物の江戸前寿司に出会えます。
■12月30日（火）と12月31日（水）に出店
＜銀座天一＞天ぷら
昭和5年（1930）に創業し、客の前で揚げる提供方法、野菜のてんぷら、口当たりの軽いブレンド油の使用といった現代のてんぷら店のスタイルを確立した名店。
ワイン
有料試飲バー
12月26日（金）から1月6日（火）まで有料試飲は休止
ワインプロモーション
迎春におすすめリカーセレクション
和酒
蔵元発掘
新潟県＜白龍酒造＞
