近隣の常連客はもとより、国内外から観光客が訪れる伊勢丹新宿。その魅力の一翼を担うデパ地下最大の特徴は、ここでしか買えないものが集まっていること。2026年2月18日（水）から2月24日（火）の期間はこちらのショップが出店しています♪
スイーツ（和洋菓子）
伊勢丹新宿の地下、食品フロアにイベント出店している催事のスイーツはこちら。
＜ル ペパン＞
フラワーショップからインスパイアを受けた、花をモチーフにしたかわらしいデザインと繊細な口どけのチョコレートやクッキーを手掛けています。日本人の味覚に合うやさしい甘さと芳醇なカカオの香りを追求しており、日常のひとときやギフトにも寄り添う華やかなスイーツが特徴です。
カフェエシュクレ（洋菓子）トレンドスイーツ
＜カルネ・グルモン＞
ヨーロッパを中心とした世界の伝統食材・菓子・飲料を輸入・販売する日本のセレクトブランド／企業。世界各地の職人・生産者の技と背景にこだわった高品質な食材・お菓子を取り扱い、輸入バターを使った贅沢スイーツやキャラメル、バターサブレなどを提供しています。
＜イズニーサントメールバター＞
ノワゼット＆キャラメルサブレは、フランス・ノルマンディー地方の名産、イズニーサントメールAOPバターをたっぷり使った贅沢なサブレ。牧草を食べて育った牛のミルク由来の豊かなコクとクリーミーな風味、サクッとした軽やかな食感とバターの香りが口いっぱいに広がる上質な焼き菓子は贈答や手土産にもピッタリです。
カフェエシュクレ（洋菓子）プロモーション
＜noix de beurre／ノワ・ドゥ・ブール＞
素材の風味や焼きたての美味しさを大切にした焼き菓子が魅力の洋菓子ブランド。パティシエのこだわりで、外はカリッと中はしっとりのフィナンシェをはじめ、サブレ、レモンケーキ、カヌレなど、素材本来の香りと味わいを生かした商品はギフトにも最適です。
フードステージ
＜藻岩山だんご＞
2022年に札幌市に開業した藻岩山だんごは、北海道産の大豆を使った絹豆腐や国産白玉粉など原料にこだわった手作り和菓子を提供し、観光土産や地元の人にも親しまれる人気店に。
甘の味（和菓子）今め菓子
＜どら焼き専門店 丹坊＞
昔ながらの製法を基にコーヒーにも合うどら焼きを目指した独自の味作りをしている、福島県福島市の専門店。伝統的な粒餡や落花生、黒豆といったどら焼きの他に、生どらやアイスどらなど多彩な商品を手作りし、しっとり・もっちりとした生地と風味豊かな餡のバランスにこだわっています。
甘の味（和菓子）プロモーション
催事
「春の美味探訪セレクション」をテーマに名店・人気店が集結。本館地下、食品フロアの中央にあるエスカレーターの横で開催しています。
＜くらま辻井＞
うなぎ山椒煮、豚角煮（京山椒）
山椒の葉と実、北海道利尻産の天然昆布を三種類ブレンドした醤油で炊きこんだ木の芽煮で知られる、京都・鞍馬に本店を置く京佃煮の老舗。伝統の手作り製法で山椒やタケノコ、山菜など山の幸と、昆布、鱧といった海の幸をじっくり炊き上げた佃煮を製造・販売しています。
フードコレクション
＜ビゴーテ＞
ガーリックハーブチキン
かつて日本橋と西小山で営業していたイタリア料理店。日本橋ではパスタやピザ、カフェメニューを気軽に楽しめるお店として、西小山時代は夜を中心にワインや前菜、ハーブチキンなどを提供するお店として人気でした。現在は店舗営業をしていませんが、催事で当時の味を楽しむことができます。
フードコレクション
＜リッチクリームコロッケ東京＞
クリームコロッケ
東京で展開するクリームコロッケ専門のデリカ店。濃厚生クリーム、バターを使ったリッチなとろとろベシャメルクリームに、海老ビスクや4種チーズ、ジェノバソースなど具材がたっぷり入ったクリームコロッケを販売しています。
フードコレクション
＜五建外良屋＞
三色ういろ
厳選された小豆、米粉、良質の小麦をブレンドした、安政2年（1855）から続く京都・五条の老舗のういろうは、素朴な中にも手作りの良さが引き立ちます。催事では上品な、甘さを控えたタレの大玉みたらし団子も人気。
フードコレクション
＜菜香や＞
ぬか漬け
おふくろの味を原点とした昔ながらの製法で漬物や惣菜を作る、茨城県筑西市発の無添加漬物専門店。保存料・着色料・化学調味料を使わず、手作りで仕上げた無添加漬物を製造・販売しています。深い味わいと特有の甘みが野菜とマッチする、ミルキークイーン米ぬか漬けが看板商品。
フードコレクション
＜千金＞
手羽たれ・から
千金（ちきん）は、東京と埼玉の三越・伊勢丹を中心に催事を回っている、肉の旨みと風味を生かした味付けとジューシーな食感が魅力の鳥惣菜のお店。芸能人のおススメ店としてテレビで紹介されたこともあります。
フードコレクション
＜京昆布舗田なか＞
昆布屋の天然だし
京都・東山の清水寺参道や古川町商店街にある昆布とだしの専門店。北海道産の良質な昆布を中心に、職人が手漉きで仕上げるおぼろ昆布やだし昆布、塩昆布、とろろ昆布、佃煮、山椒昆布など多彩な海藻・乾物商品を販売しています。季節限定の青実山椒は旬の逸品です。
フードコレクション
＜米沢 琥珀堂＞
米沢牛ステーキ弁当
山形県米沢市の食品メーカー／惣菜・弁当ブランド。A5・A4ランクの米沢牛、米沢三元豚、山形さくらんぼ鶏など、地元山形の厳選素材をメインに使用し、旨味のある肉惣菜や弁当を作っています。看板商品の米沢牛コロッケは何度も試作を重ねて完成させた逸品で、コロッケグランプリで複数回の金賞受賞歴があるほど評価されています。
フードコレクション
＜本町 鈴木鮮魚＞
さけ焼漬け
新潟や佐渡などで獲れた新鮮な魚介類を扱う、新潟市中央区の鮮魚店兼海鮮食堂。店頭では刺身や季節の魚、加工品が並び、その奥の飲食スペースで刺身定食や海鮮丼、焼き魚定食として味わえる食事サービスもあります。
フードコレクション
＜大金ハム＞
骨付きももハム
戦後の復興期、北海道在住ドイツ人技術者から伝わるハムソーセージ製造技術を吸収、近隣ホテルの料理長や料理人に鍛えられた教えを継承。現在もホテルレストランで使われるハム、ソーセージ、ベーコンを製造しています。
フードコレクション
＜一口いなり むろや＞
一口いなり
大阪・南堀江発のいなり寿司専門店。女性を中心に人気を呼んでいる看板商品・一口いなりは、柚子酢を効かせた酢飯を使い、甘くジューシーなお揚げと一緒に味わう小ぶりサイズのいなり寿司です。わさび梅や炙りといった具材や味付けのバリエーションも楽しめます。
フードコレクション
＜みっちゃん横川店分家＞
お好み焼き
ふっくら蒸し焼きにしたキャベツの旨味を引き出した生地と、そばや海鮮・牛すじなど豊富な具材を重ねる広島ならでは製法を大切にしている人気店。キャベツの切り方や中華麺の香ばしい焼き上げ方にもこだわり、外は香ばしく中はふんわりした食感が特徴です。
フードコレクション
デリカ（和洋中惣菜）・ベーカリー
伊勢丹新宿本館の地下、食品フロアにイベント出店している催事のデリカとベーカリーを紹介しましょう。
＜KIBIYAベーカリー＞
自家製天然酵母と国産小麦、全粒粉、ライ麦など自然素材を使用したパンをていねいに焼き上げている、神奈川県鎌倉市の人気クラフト系ベーカリー。ザクザクしたクラスト（皮）としっとりもっちりしたクラム（内側）が特徴で、噛むほどに小麦の風味が感じられる味わいです。
トレンドベーカリー
グロッサリー・生鮮
伊勢丹新宿本館の地下、食品フロアにイベント出店している催事のグロッサリーと生鮮はこちら。伊勢丹新宿ならではの名店のメニューを楽しめるキッチンステージ、はちみつなどの調味料、真空パックされ常温で長期保存できる食品も含まれます。
＜ラ・ベットラ・ダ・オチアイ＞
落合務シェフが平成9年（1997）に開業した、東京・銀座にある人気の本格イタリアンレストラン。旬の素材を生かしたパスタや前菜、伝統的なイタリア料理をベースにした多彩な料理がそろい、カジュアルで賑やかな雰囲気の中で質の高い料理を楽しめるのが特徴です。
※2月26日（木）まで
シェフズセレクション（キッチンステージ）
＜雅結寿＞
出汁
だしをもっと身近に楽しむことをコンセプトにした、東京都世田谷区発の飲む天然だしブランド。鹿児島県産の本枯れ節やまぐろ節、瀬戸内のいりこ、京鰆、椎茸、玉ねぎといった天然素材を厳選した、無添加ドリップだしを提供しています。その味は帝国ホテルのオンラインショップでも扱うほどのクオリティです。
シェフズセレクション（プロモーション）
すだち牛／瀬戸内六穀豚
＜アイズミートセレクション＞のおススメブランド
- 徳島県産 すだち牛
- 広島県産 瀬戸内六穀豚
フレッシュマーケット（生鮮）
＜ケーファー＞
1930年に小さな食料品店として創業した、ドイツ・ミュンヘン発の高級食料品ブランド。ヨーロッパのこだわり食材で知られる専門店では、ハム・ソーセージやベーコンなどの加工肉製品に加え、ドイツ本国のレシピを再現した本格的なデリカテッセンも人気です。
生鮮プロモーション
和洋酒
伊勢丹新宿本館の地下、食品フロアにイベント出店している催事の和洋酒の販売情報をどうぞ。
京都府＜月桂冠＞
月桂冠
和酒プロモーション（イセタンクラフトビアバー側）
新潟県＜弥彦酒造＞
彌彦
和酒プロモーション（入金カウンター側）
その他イベント
カマドブルワリー
ビールプロモーション（イセタンクラフトビアバー）
春まで愉しめる イタリアを代表するワイナリー
プロモーション（ワイン側）
ボルドーを愉しみ尽くす ドメーヌウチダ特集
プロモーション（洋酒側）
2026年2月開催のイベントスケジュールはこちらをご覧ください。
