巨大ターミナル新宿を代表する百貨店のひとつ、新宿高島屋のデパ地下は高級素材や有名ブランドの食品をはじめ、新宿で唯一、全国の銘菓がそろうコーナーも。2026年2月18日（水）から2月24日（火）の期間はこちらのショップが催事出店しています♪
推し100
今週の推し100は、「デリシャスグルメ特集」のお店が登場。地下中央エスカレーター近くのエリアで開催します。
＜安岡蒲鉾＞
じゃこ天
昭和27年（1952）の創業以来、伝統的な宇和島名物、じゃこ天やかまぼこを中心に製造・販売している、愛媛県宇和島市の魚肉ねり製品メーカー。地元宇和海で獲れた新鮮なホタルジャコやエソといった小魚を一匹一匹手作業でさばき、昔ながらの石臼ですり身にして揚げることで香ばしく魚の旨み豊かな味わいを引き出しています。
推し100
＜函館タナベ食品＞
いかの塩辛
北海道の旨い！を函館からをテーマに、函館・北海道の豊かな海の恵みを生かした商品を開発。濃厚な味付けと北海道らしい海の旨味が支持される辛子明太子・無着色明太子や、プリプリ・プチプチとした食感で数の子の存在感がしっかり楽しめる松前漬け、北海道産帆立を使った帆立しゅうまいは催事の定番となっています。
推し100
＜縄文はちみつのお店（高尾の里山蜜）＞
はちみつ
加熱・加糖・保存料なしの100%天然はちみつを販売している、生はちみつ専門のオンラインショップ。ミツバチが集めた花蜜本来の風味や酵素、ビタミンなどの栄養を損なわないように搾り、そのままの状態で届けることを重視しています。ブランドのひとつ、高尾の里山蜜は、東京・高尾山周辺の里山で採取した100%天然のはちみつです。
推し100
＜梅日和たいまつ＞
梅干し
宮崎県西都市にある梅専門の店。和歌山県産南高梅を使った梅干しを中心に、梅酢や梅ジュース、梅ひじきなど多彩な梅加工品を企画・販売しています。催事では新商品の紹介や試食を積極的に行っているので、新たなお気に入りが見つかるかもしれません。
推し100
＜だるま食堂＞
もつ煮
昭和期から続く味噌味のもつ煮込みが看板メニューの、地元・群馬県高崎市で長く愛されるもつ煮専門の食堂。下茹でを繰り返し秘伝の赤味噌でじっくり煮込んだ柔らかい群馬県産上州豚のモツ煮と、上州牛の牛すじ煮込みは、来店客のみならずオンラインや催事でも大人気です。
推し100
＜けいこの果樹園＞
りんごのじゅうす
青森県津軽地方のりんご農園直営のショップでは、自家農園で樹上完熟させたりんごを使い、熱処理しただけの無添加・ストレートのりんごジュースや果肉たっぷりのジャムなどを製造・販売。果汁本来の色・味・香りを大切にした商品作りで、安心して楽しめる品質を追求しています。
推し100
催事
「グルメスクエアうまいもの探訪 －おすすめご当地の味特集－」をテーマに名店・人気店が集結。東京メトロ新宿3丁目駅方面出入口近く、パン売り場の向かいに出店しています。
＜吉野鶏めし保存会＞
吉野鶏めし
大分市南部の吉野地区に伝わる郷土料理、吉野鶏めしの味を後世に伝えるため、昭和63年（1988）に地元の主婦らによって結成された団体が吉野鶏めし保存会です。現在はその味を受け継いだ企業により、鶏肉とゴボウを醤油、酒、砂糖で味付けした、素朴で懐かしい伝統文化が守られています。
催会場
＜寿司割烹 すし将＞
まぐろづくし
豊洲市場や全国から厳選した魚を独自ルートで仕入れ、旬の地魚や良質なまぐろを使った握りを提供する、神奈川県川崎市の寿司割烹。催事出店では通常のにぎり・ちらしだけでなく、海鮮を使ったセット・豪華盛り合わせなどバリエーションがあります。
催会場
＜明石松江 下村商店＞
焼きあなご押し寿司
地元・兵庫県明石市で人気の海鮮・あなご料理を楽しめる、明治8年（1875）創業の老舗飲食店の名物は、自慢の製法でふっくら焼き上げ伝統のたれで仕上げた焼きあなご。明石の新鮮な海の幸の味を生かした家庭的な海鮮料理店として、催事でも評価されています。
催会場
＜米沢牛 真喜屋＞
米沢牛ステーキ＆うま煮すき焼弁当
日本三大和牛のひとつとされる米沢牛を使った惣菜や弁当を提供する専門ブランド。催事では人気の看板商品米沢牛コロッケをはじめ、米沢牛を100％使用した米沢牛プレミアムメンチカツや、塩コショウでストレートに米沢牛の旨味を堪能するステーキ弁当などが評判です。
催会場
＜中島製茶本舗＞
八女茶
福岡県八女市の老舗茶問屋の創業は明治19年（1886）。奥八女の茶葉を使い、深蒸し煎茶、煎茶、玉露、ほうじ茶、抹茶など幅広い日本茶製品を製造・販売しています。通常の茶葉だけでなく、ティーバッグや急須いらずの粉末緑茶といった手軽にお茶を楽しめる商品があるのも特徴です。
催会場
＜進藤商店＞
銀だらみりん
福岡県・新宮町にある創業100年以上の老舗干物・魚加工専門店。玄界灘で獲れた新鮮な魚を中心に厳選し、職人が独自の技術で仕込み・乾燥した干物が看板商品で、銀だらみりんや塩さば、一夜干しなど幅広いラインナップがそろい、身がふっくらした食感と上品な旨味を楽しめます。
催会場
＜ダイニング八風＞
醤油からあげ
群馬県前橋市の家庭的かつ気軽な雰囲気の居酒屋・ダイニングバー。地元客に人気の鉄板料理や創作居酒屋メニュー、焼酎、日本酒などのドリンクを手頃な価格で楽しめます。催事の目玉は、第9回からあげグランプリで東日本醤油ダレ部門で金賞を受賞した唐揚げや、鶏めし。
催会場
スイーツ（和洋菓子）
新宿高島屋の地下、食品フロアにイベント出店している催事のスイーツはこちら。
2月21日（土）から、以前推し100などのイベントを開催していた中央エスカレーター間の場所が、注目のスイーツが週・月替わり、通年で出店するスウィーツパレットとしてリニューアルオープンします！
＜Cake.jp＞
名作絵本のクッキー缶セレクション
幅広い商品を全国に届けられる、日本最大級のケーキ・スイーツ専門の通販・お取り寄せサイト。全国の洋菓子店、パティスリーと提携し、会員数は200万人以上、加盟店は1,700店以上、商品点数は8,000種を超える豊富なラインナップを誇ります。
スウィーツパレット
＜蓼科高原 バラクラ イングリッシュガーデン＞
アップルパイ、スコーン
普段は長野・蓼科高原の英国風庭園で提供している人気の手作りスコーン、アップルパイ、ケーキ、オリジナル紅茶、ジャム、グッズが催事にやってきます。蓼科の澄んだ空気と水で作られた焼き菓子を中心にした、英国文化を感じさせる伝統菓子をこの機会にどうぞ。
スウィーツパレット
＜キャラマー＞
キャラマーサンド
砂糖とクリームを焦がす工程から生まれるキャラメルを基盤に、厳選素材と独自の製法で多彩なスイーツを展開するキャラメル菓子専門ブランド。素材の風味と深い甘さが人気のキャラマーサンドは、香ばしいアーモンドフロランタンとバターサブレでとろけるキャラメルを挟んだ看板商品です。
スウィーツパレット
＜ナーディル・ギュル＞
バクラヴァ
1843年に創業した、トルコ・イスタンブール発祥の伝統菓子の名店によるブランド。看板商品のバクラヴァは、オスマン帝国時代から受け継がれる職人技で薄いパイ生地を何十層にも重ね、中にピスタチオやくるみなどのナッツを贅沢に挟んで焼き上げ、甘いバターシロップをかけたもの。
スウィーツパレット
＜divan＞
ドバイチョコレート
1956年にトルコ・イスタンブールで創業した高級スイーツブランド。伝統的なトルコ菓子のロクム（ターキッシュディライト）をはじめ、ピスタチオやナッツを贅沢に使ったチョコレート、サクサク食感のドバイチョコレートなど、多彩なスイーツを展開しています。
スウィーツパレット
＜CHEESE GARDEN＞
御用邸チーズケーキ
チーズを主役にした洋菓子・焼き菓子を展開する栃木県那須発のチーズスイーツ専門店。那須の水・空・緑といった環境を大切にしながら、素材とていねいな手仕事にこだわったチーズスイーツ作りを行っています。
看板商品の御用邸チーズケーキは、数種類のチーズをブレンドし、低温でじっくり焼き上げることで、コクと後味のバランスの良さを実現しました。
洋菓子イベント（グラマシーニューヨーク前）
＜cacaosic＞
カカオシック チョコレートサンド
ブランドコンセプトは、シンプルだけどちょっと特別なチョコレートで心弾む時間を届けること。そのため、素材や食感に工夫を凝らした商品作りが特徴です。
カカオシックは空気を抱き込ませる独特の製法によって、軽やかでとろけるような食感の厚さ約10mmのエアリーチョコレートを、しっかりとしたサクサク食感の北海道産小麦粉を使ったラングドシャで挟んでいます。
洋菓子イベント（銀座ウエスト横）
＜小倉山荘＞
～無撰別販売～
小倉百人一首の雅な世界観をモチーフにした京都のせんべいやおかき、あられの専門店。素材の良さを生かした上品な味わいと、和歌文化を感じさせる美しいパッケージが特徴です。無撰別おせんべいの販売会は毎回行列必至の人気の催事。
常設店の販売とは別に、無撰別せんべいを2月5日（木）、15日（日）、24日（火）限定で販売。
小倉山荘
＜代官山小川軒＞
レイズンウイッチ
明治38年（1905）に西洋料理店として始まり、代官山移転後はフランス料理を中心に提供。代々受け継がれる伝統と季節素材を生かした料理は、文豪・志賀直哉らに愛されています。小川軒のレイズンウィッチは代官山、巴裡（新橋・目黒）、御茶ノ水、鎌倉（鎌倉ウィッチ）とありますが、すべて別のもの。レストランとして現在も営業を続ける本家にあたる代官山のレイズンウィッチは、ラムの香りと生地のサクサク感が特徴です。
パティシェリア
デリカ（和洋中惣菜）・ベーカリー
新宿高島屋の地下、食品フロアにイベント出店している催事のデリカとベーカリーを紹介しましょう。
＜田丸屋＞
水沢うどん
天正10年（1582）創業、群馬のご当地麺・水沢うどんの名店。良質な小麦、水、塩だけで作るシンプルな素材と熟成による甘み、風味、つるっとした喉ごしが水沢うどんの特徴です。利尻・羅臼・真昆布と本枯れ節、鮪節を使い雑味の少ない深い味わいのつゆで食べれば至福の瞬間に。古伝・喜利麦という、自社工場で石臼製粉した全粒粉うどんという珍しい品もあります。
味百選ウィークリーステージ
＜荻野屋＞
峠の釜めし
長野新幹線開通以前、信越本線の横川～軽井沢間は急こう配のため、補助動力となる機関車連結・分離に両駅で10分ほど停車しました。その時間を利用して多くの人が買い求めた駅弁が、横川駅前にある荻野屋の峠の釜めしです。
秘伝のダシで炊いた茶めしの上に載る鶏肉、ごぼう、椎茸、筍、うずらの卵、栗、杏子、グリンピース、紅生姜という9種類の具材は、家庭的な味わいながらバランスの良さが光ります。
惣菜イベント（Bエレベーター前）
＜こさむ鮨＞
まぐろ握り
静岡市清水区にある、地元密着型の寿司店。地元静岡・清水の鮮魚を中心に、カウンターやテーブルで握り寿司などを楽しむことができます。催事ではまぐろ漁獲量の多い静岡市にちなんだ、まぐろの握りやまぐろが山盛りになった弁当などを販売しています。
惣菜イベント おたる政寿司跡地
＜ヤマヲ水産＞
はたはた
島根県松江市の水産加工会社ヤマヲ水産は、山陰沖で水揚げされた海産物を使い、加工品の製造・販売を行っています。そのまんま食堂シリーズはのどぐろ、はたはた、レンコ鯛などを骨まで食べられるように加工した人気商品。
惣菜イベント おたる政寿司跡地
＜KIBIYAベーカリー＞
自家製天然酵母と国産小麦、全粒粉、ライ麦など自然素材を使用したパンをていねいに焼き上げている、神奈川県鎌倉市の人気クラフト系ベーカリー。ザクザクしたクラスト（皮）としっとりもっちりしたクラム（内側）が特徴で、噛むほどに小麦の風味が感じられる味わいです。
※2月21日（土）限り
髙島屋ファーム
和洋酒
新宿高島屋の地下、食品フロアにイベント出店している催事の和洋酒の販売情報をどうぞ。
- 世界を周遊ワイン特集
- 山形県＜辯天＞
和洋酒イベント
2026年2月開催のイベントスケジュールはこちらをご覧ください。
画像出典： PR TIMES『【新宿高島屋】注目のスウィーツを集めて発信するコーナー「スウィーツパレット」が2月21日（土）新しくオープン！』
