銀座三越の本館デパ地下では、2026年1月7日（水）から1月13日（火）の期間にこちらのショップが出店しています♪
GINZAステージ
美味いもの市
＜金沢まいもん寿司＞握り寿司
北陸・日本海の豊富な海の幸を新鮮なまま提供することにこだわっている、石川県金沢発の本格回転寿司チェーン。地元・金沢港や七尾湾などから直送される旬の魚介を使い、職人がしっかり握る寿司をカジュアルな回転寿司スタイルで楽しめます。のど黒（白身のトロ）や紅ずわい蟹、希少ながす海老など、北陸ならではのネタを味わえる人気店です。
＜萬珍樓＞中華料理・点心
明治25年（1892年）創業以来、横浜中華街を代表する130年以上の歴史を持つ老舗広東料理店では、伝統的な中国料理を現代まで提供し続けてきました。本格的な広東料理のフルコースや点心、季節の旬菜を繊細な技術で調理し、素材の旨みを大切にした豊かな味わいを堪能できます。
＜七里香＞和菓子
伝統的な素材と製法を大切にしながらも現代のエッセンスを取り入れた創作和菓子を提供している、東京・早稲田にある和菓子店。北海道産小豆や山形県産もち米など厳選素材を使った豆大福や最中、職人が銅窯でていねいに練り上げる本練り羊羹など、多彩で上質な和菓子をそろえています。
＜PanPastaMesica?＞しらすのご馳走
創業90年以上の水産卸会社・中日本海産が開発したしらすちりめんを使った新感覚の食材シリーズがPanPastaMesica?。その名の通り、パン・パスタ・ご飯などさまざまな主食にまぜるだけ・のせるだけ・かけるだけで手軽に美味しさを楽しめるのが特徴です。
食料品フロアその他
デパ地下のその他のエリアに出店しているのはこちら！
ギンザスイーツパーク
＜Galet Galet/ガレガレ＞焼菓子
実店舗を持たず催事や百貨店イベントを中心に展開するガレット・デ・ロワ専門の洋菓子ブランド。伝統的なガレット・デ・ロワをはじめ、香ばしいタルトやガトーなどの焼き菓子を多彩なフレーバーで展開し、生地のサクサク感や素材の風味を大切にした本格派の味わいが特徴です。シェフはフランス菓子の名店で修業した経験を持ち、その技術を生かした洋菓子作りを行ってきた大澤智弥氏。
※ガレット・デ・ロワ ナポレオン（ホール）の購入にはカウント券が必要です。
イベントスペース
＜小布施堂＞朱雀モンブラン
栗だけで練り上げた栗あんに大粒の栗の実を入れた栗きんとん、栗鹿ノ子が有名な信州のお店。採れたての新栗を蒸して裏ごししたものをそのまま栗あんの上に盛り付けた栗の点心 朱雀は毎年大人気です。
朱雀モンブランは老舗栗菓子店・小布施堂が生み出す贅沢な栗スイーツ。タルト生地の上に渋皮煮や2種類のクリームを重ね、その上から栗あんをたっぷり絞り出すことで、栗の香りと濃厚な味わいが一体となった深い味わいが口の中に広がります。
菓遊庵
＜龜屋＞亀どら
天明3年（1783）創業以来、川越の地で240年以上の歴史を持つ老舗和菓子店。江戸時代からの伝統的な製法と素材へのこだわりを守り、職人の技を受け継ぎながら、亀の最中や亀をモチーフにした亀どら焼きなどの看板銘菓の他、季節の和菓子をていねいに手作りしています。
総菜
デリカパーク
＜千金＞手羽たれ･から
千金（ちきん）は、東京と埼玉の三越・伊勢丹を中心に催事を回っている、肉の旨みと風味を生かした味が魅力の鳥惣菜のお店。芸能人のおススメ店としてテレビで紹介されたこともあります。
＜久羅沙喜＞かき加工品
広島・宮島裏にある自社養殖場で育てた新鮮な広島産かきを使った加工食品のブランド。かきを香ばしく焼いて油漬けにした花瑠＆花星（おいる＆おいすたー）をはじめ、かきめしの素や牡蠣キムチなど多彩な商品は催事でも人気です。
＜みっちゃん横川店分家＞お好み焼き
ふっくら蒸し焼きにしたキャベツの旨味を引き出した生地と、そばや海鮮・牛すじなど豊富な具材を重ねる広島ならでは製法を大切にしている人気店。キャベツの切り方や中華麺の香ばしい焼き上げ方にもこだわり、外は香ばしく中はふんわりした食感が特徴です。
リカー
有料試飲バー
新春におすすめ和酒特集
ワインプロモーション
イタリアワイン特集
蔵元発掘
新潟県＜白龍酒造＞
