銀座三越のデパ地下の魅力は、銀座という立地にふさわしい選りすぐりのアイテムが並ぶ、単なる食品売り場以上の食のテーマパーク的なところ。2026年3月4日（水）から3月10日（火）の期間はこちらのショップが催事出店しています♪
スイーツ（和洋菓子）
銀座三越の地下、食品フロアにイベント出店している催事のスイーツはこちら。
＜青山デカーボ＞
低糖質スイーツ
グルテンフリー、植物由来素材の低糖質お菓子缶（クッキー缶など）を中心に販売するスイーツブランド。砂糖や小麦粉を使わず、健康志向の人でも楽しめる味わいにこだわっています。缶のデザインにはガラス絵やオリジナルアートを施し、贈答用ギフトとしても人気。
ギンザスイーツパークⅠ
＜ヒューモルガン＞
サブレ・オ・ブール
バニラのさらなる可能性を追求するスペシャルティ・バニラブランド／専門店。世界各地から厳選した高品質なバニラビーンズを使ったスイーツを提供しています。芳醇で香り高いバニラを主役にしたマカロン、サブレなどの焼き菓子や季節限定スイーツは素材の香りと上品な甘さを大切にした味わいが魅力。
イベントスペース
催事
「銀座三越 ホワイトデー 2026」をテーマに名店・人気店が集結。本館エスカレーターを下りてきた正面、食品フロアインフォメーションの奥に出店しています。
＜ル・ショコラ・アラン・デュカス＞
チョコレート
世界的シェフ、アラン・デュカス氏が手がけるフランス・パリ発の高級ショコラ専門店。カカオ豆の焙煎からショコラ製造までを伝統的な職人技で行い、産地ごとの個性を引き出すBean to Barの製法を基本に、ガナッシュやプラリネ、タブレットなど多彩なショコラを販売しています。
GINZAステージ
＜shodai bio naure＞
チョコレート
平成29年（2017）に福岡で誕生したスイーツブランド。人工添加物や遺伝子組み換え素材を排除し、オーガニック原料や自然素材を使ってチョコレート、マカロン、バウムクーヘン、焼き菓子、ジェラートなどを手作りで提供しています。
GINZAステージ
＜COMME PARIS＞
カヌレ
わずか3cmというカヌレに代表される、保存料・着色料を使わない小さな焼き菓子を宝石に見立て、宝石箱に美しく並ぶようなタルトやクッキーなどの焼き菓子をひとつずつていねいに手作りする工房。他にもチョコレートなどがラインナップされています。
GINZAステージ
＜クルイゼル＞
チョコレート
1948年にフランス・ノルマンディー地方で創業したショコラメゾン。厳選した協働農園のカカオ豆を直接仕入れ、カカオ豆からショコラへの加工、プラリネやキャラメルなどのフィリングまで一貫して自社で手掛けることで、素材本来の風味を引き出す高品質なショコラを生み出しています。
GINZAステージ
＜ピエール・ルドン＞
チョコレート
ベルギー発の高級ショコラブランド。カカオの風味と素材の魅力を大切にしたボンボンショコラやアソートボックスを中心に展開し、ナッツ、スパイス、フルーツを使った多彩な味わいを楽しめるのが特徴です。日本ではバレンタイン・ホワイトデーの期間だけ登場します。
GINZAステージ
＜ジャン＝ミッシェル・モルトロー＞
チョコレート
フランス中西部のオーガニック農家の家庭に生まれ育ったショコラティエのブランド。素材選びからカカオ豆の焙煎、レシチン（乳化剤）不使用のクーベルチュール作り、ボンボンショコラまで自社工房で一貫製造するファーム・トゥ・ショコラを掲げ、自然と調和した風味豊かなショコラを追求しています。
GINZAステージ
デリカ（和洋中惣菜）・ベーカリー
銀座三越の地下、食品フロアにイベント出店している催事のデリカとベーカリーを紹介しましょう。
※いずれの店舗も3月14日（土）まで出店
＜千金＞
手羽たれ・から
千金（ちきん）は、東京と埼玉の三越・伊勢丹を中心に催事を回っている、肉の旨みと風味を生かした味付けとジューシーな食感が魅力の鳥惣菜のお店。芸能人のおススメ店としてテレビで紹介されたこともあります。
デリカパーク
＜壮大＞
いかめし
北海道産の新鮮な海産物を使った煮物・惣菜を中心とした商品を扱うブランドで、いかめしが人気です。壮大のいかめしは大ぶりのいかを使用し、身はやわらかくもっちり。噛むほどにいかの旨みが広がります。
デリカパーク
＜カルチェラタン＞
ふあとろ卵のオムライス
百貨店の催事・デパ地下イベントなどに出店しているグルメブランド。看板商品のふあとろ卵のオムライスを中心に、半熟に仕上げた卵と食材の組み合わせが豊富な商品が店頭に並び、ボリューム感のあるオムライスを楽しめます。
デリカパーク
和洋酒
銀座三越の地下、食品フロアにイベント出店している催事の和洋酒の販売情報をどうぞ。
新潟県＜頚城酒造＞
有料試飲バー
フランス・アメリカの注目生産者ワイン特集
ワインプロモーション
埼玉県＜晴雲酒造＞
蔵元発掘
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