日本橋高島屋のデパ地下は歴史ある百貨店にふさわしく、日本各地の名店・地方食材や限定商品、産地の味や季節の特集催事を楽しめるのが特徴。2026年3月11日（水）から3月17日（火）の期間はこちらのショップが催事出店しています♪
催事
「春を愉しむ美味特集」をテーマに名店・人気店が集結。本館地下通路口の奥にあるエレベーター前で開催しています。
＜南京町 大同行＞
一口餃子
本格的な中華の味を手軽に楽しめる、兵庫・神戸の南京町中華街にある点心専門店。看板商品の小籠湯包（ショウロンタンパオ）はジューシーな肉汁たっぷりの台湾風小籠包です。店では他にも豚まんや一口餃子、中華ちまきなど具材がたっぷり詰まった味わい深い点心が楽しめます。
食料品催会場
＜歌津小太郎＞
海鮮弁当
宮城県南三陸町の水産加工ブランド。地元漁師の知識と伝統の味付けを大切にし、海鮮詰合せやめかぶ漬け、ほや醤油漬けのような三陸の海の旬の魚介を使った加工品を製造・販売しています。少量厳選生産で味と品質にこだわり、贈答用やギフトとしても人気です。
食料品催会場
＜テイネフーズ＞
乾珍味
北海道札幌市の手稲市場内にある、帆立、いか、昆布などの海産乾燥珍味専門ブランド。北海道産の素材を使ったまるごと貝柱やソフト貝柱、きざみとろろなど海の恵みを使用した乾燥珍味は、北海道らしい味わいと支持されています。
催会場
＜竹田食品＞
松前漬
地元・北海道産をはじめとする魚介を使った珍味や惣菜の海産加工食品メーカー。原材料の下処理から製造・包装・出荷まで一貫した衛生管理のもとで商品化しています。代表的な商品のいか塩辛、松前漬け、うにくらげ、数の子松前漬けは、ご飯のお供やお酒の肴としてぴったりです。
催会場
＜なごみ農産＞
山形牛弁当
高品質な黒毛和牛の肥育・生産を手がける山形県天童市の畜産農家・精肉会社。物産展などの催事販売では地元の山形牛を扱う代表的な出店者のひとつとして扱われることもあり、実演・弁当販売を中心に高品質な肉グルメを提供しています。
催会場
＜南かやべ漁業協同組合＞
昆布
昆布漁業を中心に地域水産業を支える、北海道函館市の漁協。上品で澄んだ出汁が取れる真昆布の中でも、高品質の白口浜真昆布の生産地として知られ、北海道の昆布生産量の約15％を占める主要産地です。真昆布やがごめ昆布などの加工・直販も行い、さまざまな昆布製品を販売しています。
食料品催会場
＜大高酵素＞
酵素食品
昭和元年（1926）に創業した、北海道小樽の酵素飲料や発酵食品、健康食品、化粧品を製造販売する企業。酵素による健康提案を中心とし、主要製品のスーパーオータカは食生活改善や腸内環境のサポート、代替食としても活用され、香料・保存料無添加の自然由来商品として支持されています。
催会場
＜宮野ピーナッツ＞
落花生
昔食べた落花生の味を取り戻したい。かつての風味・甘み・コクを取り戻すために土づくりからスタートし、現在はおじいちゃん・おばあちゃんが子どものころに食べた、あのなつかしい甘みのある落花生をよみがえらせています。
食料品催会場
＜四万十生産＞
藁焼き鰹のたたき
四万十川流域の豊かな自然と伝統技術を生かした川魚・川の幸の加工食品（鮎・鰹・うなぎなど）を中心に販売。藁焼き鰹のたたきは、燻された独特の香りが鰹の表面に付き、香ばしく旨味が引き立ちます。
食料品催会場
スイーツ（和洋菓子）
日本橋高島屋本館の地下、食料品フロアにイベント出店している催事のスイーツはこちら。
＜Kaju Re:＞
Kaju Re:アソート
石川県小松市にあるドライフルーツ専門店。地元や国産の果物を中心に、砂糖、保存料を使わずに果物の風味を引き出すドライフルーツを自店で加工・販売しています。他にも、ドライフルーツの味わいを楽しめるカヌレやティラミスなど米粉を使ったスイーツも販売。
和洋菓子イベント
北海道銘菓特集
銘菓百選前シーズンイベント
＜ラ・メゾン・デュ・ショコラ＞
1977年にフランス・パリでショコラティエ、ロベール・ランクスが創業した高級チョコレートブランド。創業以来ガナッシュを中心に、カカオ本来の香りや風味を引き出す繊細な技法で知られ、伝統的なフランスの職人技を守りつつ、素材とバランスにこだわったチョコレートを展開しています。
特設会場 和洋菓子
＜グイド ゴビーノ＞
イタリア・トリノで創業した職人系チョコレートブランド。原料となるカカオやピエモンテ産ヘーゼルナッツなど厳選素材を使い、伝統の技術と創意工夫を融合させたショコラ作りは、国際的な評価を受け、多数の賞を受賞するなど高級ショコラとして支持されています。
特設会場 和洋菓子
＜ブルガリ ドルチ＞
高級ジュエリーブランド、ブルガリ（BVLGARI）によるラグジュアリーなチョコレート＆スイーツライン。2007年に東京でスタートしたイル・チョコラートを基盤に、職人が厳選素材を使い宝石のように美しいガナッシュやプラリネをひとつずつ手作りしています。
特設会場 和洋菓子
＜ピエール マルコリーニ＞
チョコレート
ベルギー王室御用達のベルギーを代表するショコラティエ、ピエール・マルコリーニ氏は、カカオ豆の選定からチョコレートの製造までを自ら手掛けるBean to Barの先駆者です。世界各地の厳選カカオを使用し、伝統と革新を融合させた濃厚で繊細な味わいは世界中の人々を魅了しています。
スウィーツスクエア
＜KOBE CHOCO＞
お取り寄せ専門のオンラインショップとして始まった、神戸発のチョコレート専門ブランドの代表的な商品は、ナッツ・フルーツ・クッキーなどを合わせた割れチョコのバディーチョコレート。他にも、遊び心あふれるフィギュアのようなパッケージの、ロボチョというマスコットキャラクターチョコもあります。
フォション（惣菜）前 エスカレーター付近
＜デルレイ＞
伝統的なベルギーチョコレートの技術を守りながら、手作りのプラリネやガナッシュ、焼き菓子、マカロンなどを提供している、1949年創業のベルギー・アントワープ発の高級ショコラトリー。看板商品のダイヤモンドショコラは宝石のような美しさと繊細な味わいで知られ、世界中のショコラ愛好家から支持されています。
フォション（惣菜）前 エスカレーター付近
＜ピエール・ルドン＞
ベルギー発の高級ショコラブランド。カカオの風味と素材の魅力を大切にしたボンボンショコラやアソートボックスを中心に展開し、ナッツ、スパイス、フルーツを使った多彩な味わいを楽しめるのが特徴です。日本ではバレンタイン・ホワイトデーの期間だけ登場します。
※3月13日（金）まで出店
フォション（惣菜）前 エスカレーター付近
＜小倉山荘＞
～無撰別販売～
小倉百人一首の雅な世界観をモチーフにした京都のせんべいやおかき、あられの専門店。素材の良さを生かした上品な味わいと、和歌文化を感じさせる美しいパッケージが特徴です。無撰別おせんべいの販売会は毎回行列必至の人気の催事。
常設店とは別の場所で無撰別せんべいを3月14日（土）、3月28日（土）限定で販売。
※午後1時ごろ閉場
フォション（惣菜）前 エスカレーター付近
デリカ（和洋中惣菜）・ベーカリー
日本橋高島屋本館の地下、食料品フロアにイベント出店している催事のデリカとベーカリーを紹介しましょう。
＜古閑鮮魚店＞
海鮮惣菜
魚市場などで仕入れた新鮮な海産物を扱う、熊本県熊本市を拠点とする鮮魚店。九州フェアといった物産展でも見かけるたこのやわらか煮は、ゆっくり煮込んだタコの旨味を閉じ込めた人気の惣菜です。
惣菜
＜賀茂とうふ 近喜＞
青碧豆腐
天保5年（1834）創業の京都・木屋町の老舗豆腐店。国産丸大豆のみを使用し、豆本来の甘みと旨味を引き出す豆腐、揚げ、湯葉を手作り。生産者の異なる大豆をブレンドし、種類豊富な豆腐を展開するなど、素材と技術へのこだわりの詰まった商品は、名門料亭でも使用されているそう。
味百選
グロッサリー・生鮮
日本橋高島屋本館の地下、食料品フロアにイベント出店している催事のグロッサリーと生鮮はこちら。
＜沢屋＞
ジャム
昭和27年（1952）に創業した長野県軽井沢町のジャム専門店。旬の国産果実とグラニュー糖のみを使用し、添加物を一切加えない無添加・低糖度仕上げによる果実の自然な甘みと香りが特徴です。ストロベリーやブルーベリー、オレンジママレードなど定番から季節限定までフレーバーも充実しています。
明治屋
＜創作珈琲工房 くれあーる＞
コーヒー
スペシャルティコーヒーの厳選豆を自家焙煎する専門店。極力問屋を介さず、生産者に近いルートから仕入れたシングルオリジン豆や、国際審査会、カップオブエクセレンス上位入賞豆を取り扱うなど、高品質なコーヒー豆の提供と味にこだわっています。
デイリーマート
＜福浦食品＞
真あじ開き
品質、鮮度、旬の良い魚を使った干物の製造・販売を行う神奈川県湯河原町の食品加工会社。創業以来、伝統的な手法と手作りの技術で真あじ開きやさばみりん干しなどをていねいに仕上げることにこだわっています。
生鮮
和洋酒
日本橋高島屋本館の地下、食料品フロアイベントに出店している催事の和洋酒の販売情報をどうぞ。
クレスマンフェア
和洋酒（洋酒）
埼玉県＜日本橋＞
地酒のご紹介
和洋酒（和酒）
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