日本橋高島屋のデパ地下は歴史ある百貨店にふさわしく、日本各地の名店・地方食材や限定商品、産地の味や季節の特集催事を楽しめるのが特徴。2026年2月11日（水祝）から2月17日（火）の期間はこちらのショップが催事出店しています♪
催事
「冬のグルメ特集」をテーマに名店・人気店が集結。本館地下通路口の奥にあるエレベーター前で開催しています。
＜かに物語＞
かに
毛ガニのような強い甘み、大型タラバガニのような身の弾力と食べ応えという、カニのいいとこどりをしたような絶品の味わいのまるずわいがにを、水揚げ後1時間以内に船上でボイル・急速冷凍。一度も解凍せず凍結した状態で剥き身にするため、獲れたてのおいしさを楽しめます。
食料品催会場
＜うえだ屋＞
豚角煮
大阪・中央卸売市場内の人気だし巻き屋さん。地元で評判のふわふわ・弾力あるだし巻き卵は、卵の旨味を生かしつつ、だし感が強すぎずほんのり香る優しい味で、ボリュームもあり催事でも人気の商品です。
食料品催会場
＜京の鳥どころ 八起庵＞
鴨なんば
昭和45年（1970）に京都・丸太町で創業した鳥料理専門店の看板メニューは、厳選素材を使い、伝統の味を守る鳥の水炊き、鴨のすき焼きなど本格的な鳥料理。また、全国丼グランプリ金賞受賞のこだわりの親子丼や、鴨のうまみと九条ねぎ、京山椒が調和した鴨なんばなど、伝統と京都らしさを感じるメニューも人気です。
食料品催会場
＜日光醤油のろばたづけ＞
ろばたづけ
栃木県日光市の伝統的な醤油漬けの漬物ブランド。明治30年（1897）創業の醤油蔵が造る、米麴仕込みの醤油で塩漬した国産野菜を何度も漬け返して仕上げるろばたづけは、はりのある歯ごたえと深い醤油の風味を感じます。添加物不使用で素材本来の旨味を生かした味わいは、ご飯のお供にも最適。
食料品催会場
＜黒毛家＞
牛カツ弁当
仙台牛や黒華牛、深谷牛といった黒毛和牛を使用した絶品のお弁当が人気。サクサクに揚げた牛カツや、黄金比率で作った自慢のタレで絡めたカルビなど、肉の味がしっかり楽しめるお弁当が並びます。
食料品催会場
＜福田屋 熊本和栗庵＞
栗菓子
熊本県産の和栗に特化した栗菓子専門店。熊本県産和栗に砂糖と水飴だけを加えた栗菓子・栗好きは、2024年のジャパン・フード・セレクションで最高賞を受賞するなど高評価を受けました。また、栗千里など焼き菓子やモンブラン餅といった多彩な和栗スイーツをそろえています。
食料品催会場
＜下窪勲製茶＞
知覧茶
鹿児島県南九州市で三代にわたり日本茶作りを続ける、伝統的な製茶・茶農家ブランド。標高200ｍ以上の霧深い茶畑で栽培された、ゆたかみどり、さえみどり、あさのかなど単一品種をていねいに仕上げることで、渋みと旨みのバランスや個性豊かな風味を引き出しています。
食料品催会場
＜おたる蝦夷屋＞
海宝弁当
小樽らしい北海道産の新鮮な海の幸をふんだんに使った海鮮丼・弁当が名物の人気店。店舗では海鮮丼や海鮮鍋、季節の焼き物など幅広い海の幸料理も味わえ、旅の思い出として選ばれることも。催事にも積極的に出店しており、北海道の海鮮弁当を代表する存在といえるでしょう。
食料品催会場
＜トウキョーラザニア byチル＞
ラザニア
2024年に料理王国に入選した和牛ミートラザニアをはじめとするバラエティ豊かなラザニアが自慢の店、東京・吉祥寺のWine＆Tapas Chillの味が楽しめます。ゴルゴンゾーラやキノコのように季節限定のメニューも登場するので、見つけたときは要チェック。
食料品催会場
スイーツ（和洋菓子）
日本橋高島屋本館の地下、食料品フロアにイベント出店している催事のスイーツはこちら。
＜カステラ銀装＞
カステ21〈青箱〉
関西を中心に百貨店や直営店などで親しまれている、昭和27年（1952）に大阪・心斎橋で創業したカステラ専門ブランド。新鮮な卵、高純度の白ざらめ糖、特製小麦粉、もち米水飴、蜂蜜を使い、無添加の伝統と独自の製法で焼き上げるしっとり、きめ細やかな風味のカステラが特徴です。
和洋菓子イベント
北海道銘菓特集
※2月15日（日）まで
銘菓百選前シーズンイベント
＜グラマシーニューヨーク＞
仮説営業
※2月11日（水祝）から2月23日（月祝）まで
特設会場 和洋菓子
＜ピエール マルコリーニ＞
チョコレート
ベルギー王室御用達のベルギーを代表するショコラティエ、ピエール・マルコリーニ氏は、カカオ豆の選定からチョコレートの製造までを自ら手掛けるBean to Barの先駆者です。世界各地の厳選カカオを使用し、伝統と革新を融合させた濃厚で繊細な味わいは世界中の人々を魅了しています。
スウィーツスクエア
季節のお菓子
明治屋
＜小倉山荘＞
～無撰別販売～
小倉百人一首の雅な世界観をモチーフにした京都のせんべいやおかき、あられの専門店。素材の良さを生かした上品な味わいと、和歌文化を感じさせる美しいパッケージが特徴です。無撰別おせんべいの販売会は毎回行列必至の人気の催事。
常設店とは別の場所で無撰別せんべいを2月14日（土）、2月28日（土）限定で販売。
※午後1時ごろ閉場
フォション（惣菜）前 エスカレーター付近
デリカ（和洋中惣菜）・ベーカリー
日本橋高島屋本館の地下、食料品フロアにイベント出店している催事のデリカとベーカリーを紹介しましょう。
＜まつおか＞
惣菜、弁当
全国の百貨店や商業施設に出店している和惣菜専門のデリカテッセンは、昭和62年（1987）の創業以来、季節の素材を使ったできたて・作りたての和惣菜を店内厨房で調理。肉、魚、野菜それぞれが主役の多彩な日本の家庭料理を提供しています。
惣菜
＜二代目福治郎＞
納豆
秋田県横手市に本社を置く、高級納豆の専門店。すべての商品に北海道・東北産などの純国産高級大豆を使い、伝統的な経木発酵で発酵・熟成させることで、大豆本来の旨みと香りを引き出した上質な納豆を生産しています。定番の鶴の子納豆をはじめ、大豆の種類ごとに納豆を作り分ける珍しい商品展開も特徴のひとつ。
味百選
グロッサリー・生鮮
日本橋高島屋本館の地下、食料品フロアにイベント出店している催事のグロッサリーと生鮮はこちら。はちみつなどの調味料の他、真空パックされ常温で長期保存できる食品も含まれます。
＜お茶屋 大蔵＞
お茶
群馬県みどり市でお茶の販売・卸売を行う茶葉販売企業。主に煎茶、深蒸し茶、知覧などの品種茶の小売販売と卸売を手がけており、地域のお茶屋として親しまれています。
デイリーマート
酢酸菌にごり酢
全国の蔵元が守り継ぐ 酢酸菌にごり酢試飲販売
※2月16日（月）から2月28日（土）まで開催
銘菓百選前シーズンイベント
＜中島水産＞
生鮮
和洋酒
日本橋高島屋本館の地下、食料品フロアイベントに出店している催事の和洋酒の販売情報をどうぞ。
＜ファインズ＞
銘醸ワイン特集
和洋酒（洋酒）
長野県＜白馬錦＞
地酒のご紹介
和洋酒（和酒）
2026年2月開催のイベントスケジュールはこちらをご覧ください。
