松屋銀座のデパ地下は特色ある食品売場として知られ、銀座という立地にふさわしい、品質重視のプレミアム感があります。また、冷凍食品に特化した常設ゾーンがあるのも特徴です。2026年1月21日（水）から1月27日（火）の期間はこちらのショップが出店しています♪
スイーツ（和洋菓子）
松屋銀座の地下、食品フロアにイベント出店している催事のスイーツはこちら。ナッツ類も豆菓子として含めました。
＜菓舗 まるいわ＞
いちごの生あんさんどら
創業100年を超える岩崎かばん店が新業態として令和5年（2023）にオープンさせた、熊本市・上通アーケード内にある和菓子カフェ兼和菓子店では、地元熊本の素材と文化を生かした和スイーツを提供。看板商品・あんさんどらは、熊本県産の蓮根粉や老舗酒蔵のあま酒を使ったもちふわ生地と、自家製餡、クリームの調和が魅力です。
GINZAスイート
＜Katete＞
天草塩キャラメルマフィン
熊本県天草市にある地元素材にこだわった焼き菓子専門店のケースには、マフィンやスコーンの他、季節の素材を使った焼き菓子が並びます。特に天草塩キャラメルマフィンなど、天草産の塩、卵、果物を使った商品が人気で、焼き立ての香りが漂う店内で手作り菓子を選べます。
GINZAスイート
＜3時のドーナツ＞
ザクザクドーナツ ザクザクレモン
午後3時に、ちょっと幸せなひとときをというコンセプトの、熊本県山鹿市の手作りドーナツ専門店。地元産素材を使った素朴で優しい味わいのドーナツを提供しています。熊本県産小麦、きび砂糖、平飼いたまご、天然塩など厳選した原料を使った商品の中には、ザクザクした食感ザクザクドーナッツというものもあり話題に。
GINZAスイート
催事
「くまもとモングルメフェア」をテーマにした名店・人気店が集結。本館地下入口の奥、京橋側エスカレーターの横で開催しています。
＜姫コッコ倶楽部＞
天草大王大手羽先串揚げ
熊本県上天草市にある幻の地鶏、天草大王の専門生産・加工・販売を行う農場・直売店。天草の自然豊かな環境で、通常の約2倍の120日以上かけてじっくり育てられた超大型で希少価値の高い天草大王を、自ら飼育から加工・販売まで一貫して手がけています。この天草大王を使った大手羽先はなんと30cmという圧巻のサイズ。
食品催場
＜海鮮特急レーン寿司じじや＞
“くまもとモン” 豪華5種お重仕立て
熊本を中心に九州各地で展開する寿司チェーン店。回転しないオーダー制のシステムを採用したことで、特急レーンで注文した寿司が席まで届けられます。ネタのバリエーションも多く、家族連れやグループ利用もしやすいお店です。
食品催場
＜白水乃蔵＞
あか牛入りハンバーグとステーキ重
熊本県南阿蘇村、白川水源の近くで20年以上続く人気の飲食店では、地元のブランド牛・あか牛や馬刺しといった熊本ならではの食材を使った料理を提供。あか牛はステーキ丼、ひつまぶし、BBQ定食など多彩な楽しみ方ができます。
食品催場
＜漁師ばい 平国丸＞
太刀魚串天ぷら
不知火海で獲れた天然魚の鮮度に徹底的にこだわった商品作りをしている、夫婦で漁師を営む熊本県の事業。船上で活き締めした魚を港近くの加工場で素早くさばき、刺身でも食べられる高鮮度の魚を瞬間凍結して商品化。太刀魚の炭火焼き串、漁師の茶漬け、鯛めしなど、家庭で漁師の味を楽しめる海産加工品を提供しています。
食品催場
＜Neu＞
レモンケーキ
熊本県産食材を使った軽食・スイーツを楽しめる、熊本市中央区・上乃裏通りのカフェ＆バーでは、ブルスケッタやフルーツジュースといった軽めのメニューを楽しめます。熊本県産レモンを使ったレモンケーキは、しっかりとレモンの香りが感じられる焼き菓子として催事でも人気の商品。
食品催場
＜アンドサイキ＞
火の本豚ギフト (冷凍）
地域ブランド豚、火の本豚（ひのもとぶた）を育て加工・販売する、熊本県和水町の精肉・食肉加工会社。火の本豚は赤身がやさしいピンク色で、焼いても柔らかくほどよい甘みがある国産豚肉ブランド。味噌漬けやミンチ、ソーセージなどの加工品も人気があります。
食品催場
＜廣田蒲鉾店＞
ちぎり揚げバラエティーセット
熊本県菊池市で100年以上の歴史を持つ老舗の練り物専門店。伝統技術を生かし、職人がていねいに手作業で作る大竹輪やちぎり揚げなどの練り物を中心に、ゆで卵をかもぼこで巻いた旭巻きをはじめ、熊本名物からし蓮根など郷土色豊かな商品を提供しています。
食品催場
＜お茶の泉園＞
いずみ茶「香」
熊本県八代市泉町に広がる自家農園で育てた茶葉を使った日本茶の生産・直売を行う茶園・専門店。地元のブランド・いずみ茶をはじめ、お茶を丸ごと粉末にした・食べるお茶などが人気です。また、熊本城店では抹茶ジェラートといったスイーツも好評。
食品催場
2026年1月開催のイベントスケジュールはこちらをご覧ください。
画像出典： PR TIMES『「食のみやこ熊本県」が東京・銀座をジャック！「くまもとモン×東京銀座ジャック」開催決定』
